食中毒・食中毒予防– カテゴリー –
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手洗いの方法は全国同じ?日本とアメリカを比較してみる
海外でも日本と同じような方法で手洗いを行っているのかな? 手洗いは食中毒予防において、もっとも大切なことの一つです。日本では厚生労働省や様々な自治体が手洗いの重要性、方法を紹介しています。 日本の手洗いの方法は日本独自なのでしょうか?それ... -
食中毒調査の流れ、目的は?CDCのトレーニング動画を解説!
近くのお店で食中毒があって、保健所が調査をしているみたい。食中毒の調査って、どのような目的で行われるの? 「〇〇レストランで食中毒が発生しました。」「〇〇を食べて食中毒」というニュースをときどき見ます。 食中毒があると保健所が調査する、と...